Dolci e pasticceria
Tutti gli utensili e gli accessori per realizzare i vostri dolci.
Spatola alte temperature in polyglass 50 cm
10,99€
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Spatola bianca in polyglass 50 cm, resiste fino a 220°C.
Disponibile
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4 stampini cannelé di Bordeaux 5,5 cm acciaio antiaderente
17,50€
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4 stampini singoli per cannelé di Bordeaux diametro 5,5 cm. Preparate e gustate i deliziosi cannelé di Bordeaux. Stampi in acciaio con rivestimento antiaderente.
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Set tarte tatin in ceramica grigia antracita Fusain Emile Henry
124,90€
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Set tarte tatin in ceramica grigia antracite Fusain Emile Henry, compatibile con tutti i fuochi, TRANNE l'induzione. Produzione francese.
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Stampo waffle 15x9 cm
46,00€
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Stampo per 2 waffle 15x9 cm corrispondente ad un waffle con alveoli 6x10.
Ultimo pezzo
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Stampo acciaio smaltato dolce marmorizzato 20 cm
25,80€
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Stampo per kougelhof acciaio smaltato 20 cm.
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Stampo torte acciaio smaltato 25 cm.
29,00€
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Stampo in acciaio smaltato lungo 25 cm per torte.
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Stampo forato per torte smontabile antiderente 24 cm
13,00€
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Stampo per torte forato antiaderente smontabile diametro 24 cm.
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Stampo forato antiderente smontabile per torte 28 cm
22,00€
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Stampo antiderente forato fondo smontabile per torte diametro 28 cm.
Disponibile
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Piastra refrattaria in pietra lavica con pala
39,90€
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Pietra per pizza e pane. Piastra in pietra refrattaria 38x30 cm ideale per pane e pizza croccanti. Fornita con una pala in legno di betulla.
Riaprovvigionamento in corso
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Stampo inox 36x26 cm
46,00€
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Stampo inox per dolci 36x26 cm compatibile con le placche 40x30 cm per forni domestici. Qualità professionale, produzione francese.
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Tappeto silicone per cottura e congelazione 30x40 cm
22,00€
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Tappeto in silicone 30x40 cm per cottura e congelazione
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Ciotola di ricambio per gelatiera
62,00€
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Ciotola di ricambio in alluminio per macchina del gelato. 1,5 l
da qui a 4-6 settimane
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Produits lourds
Ferro trio elettrico per mini bricelets
129,00€
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Ferro per realizzare 3 mini-bricelets con 2 forme diverse in una volta sola
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Robot professionale rosso ciotola 6,9 litri
1159,00€
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Robot professionale Kitchenaid rosso con ciotola 6,9 litri.
Robot professionale bianco ciotola 6,9 litri
1159,00€
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Robot professionale Kitchenaid bianco con ciotola 6,9 litri.
Ultimo pezzo
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Robot professionale argento ciotola 6,9 litri
1159,00€
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Robot professionale Kitchenaid argento con ciotola 6,9 litri.
Barra con diverse forme per accessorio biscotti
6,20€
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Barra con diverse forme per accessorio biscotti per cod. HAM05PORPAT e HAM08PORPAT.
Disponibile
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Disponibile
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Farina Tipo 1 BIO del Lauragais (F) 1 kg
4,00€
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Farina di grano tipo 1 BIO del Lauragais (Francia). Adatta per preparare salse, salse bianche (roux), crèpes, bigné, biscotti, madeleines ecc.
Riaprovvigionamento in corso
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Stampo soufflé ceramica 21 cm rosso Grand Cru Emile Henry
46,90€
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Stampo per soufflé in ceramica rossa Grand Cru Emile Henry.
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Stampo soufflé ceramica 21 cm bianco argilla Emile Henry
46,90€
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Stampo per soufflé in ceramica bianco argilla Emile Henry.
Ultimo pezzo
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Piatto da torta rettangolare ceramica rosso Grand Cru Emile Henry
39,90€
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Piatto per torta rettangolare ceramica rosso Grand Cru Emile Henry. Per le vostre migliori ricette.
Disponibile
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Piatto da torta rettangolare ceramica nero antracite Emile Henry
39,90€
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Piatto per torta rettangolare ceramica nero antracite Emile Henry. Per le vostre migliori ricette.
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Piatto da torta rettangolare ceramica bianco farina Emile Henry
39,90€
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Piatto per torta rettangolare ceramica bianca Emile Henry. Per le vostre migliori ricette.
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entro 15 gg
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Tortiera alta rosso Grand Cru Emile Henry 24 cm.
32,90€
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Tortiera alta bordeaux Grand Cru Emile Henry 24 cm.
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Tortiera alta bianco argilla Emile Henry 24 cm.
32,90€
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Tortiera alta bianco argilla Emile Henry 24 cm.
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Tortiera alta marrone Emile Henry 24 cm.
32,90€
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Tortiera alta marrone Emile Henry 24 cm.
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Tortiera alta bianco farina Emile Henry 24 cm.
32,90€
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Tortiera alta bianco farina Emile Henry 24 cm.
Ultimo pezzo
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Tortiera alta grigio Silex Emile Henry 24 cm.
32,90€
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Tortiera alta grigio Silex Emile Henry 24 cm.
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Tortiera alta rosso Grand Cru Emile Henry 28 cm.
39,90€
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Tortiera alta bordeaux Grand Cru Emile Henry 28 cm.
Disponibile
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Tortiera alta ceramica bianco argilla Emile Henry 28 cm
39,90€
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Tortiera alta bianco argilla Emile Henry 28 cm.
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Tortiera alta ceramica marrone Emile Henry 28 cm
39,90€
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Tortiera alta marrone Emile Henry 28 cm.
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Tortiera alta ceramica bianco farina Emile Henry 28 cm
39,90€
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Tortiera alta bianco farina Emile Henry 28 cm.
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Tortiera alta ceramica grigio Silex Emile Henry 28 cm
39,90€
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Tortiera alta grigia Silex Emile Henry 28 cm.
Disponibile
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Stampo clafoutis ceramica rosso Grand Cru Emile Henry
40,50€
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Stampo a clafoutis bordeaux Grand Cru Emile Henry
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Stampo clafoutis ceramica bianco argilla Emile Henry
40,50€
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Stampo a clafoutis bianco argilla Emile Henry
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Stampo plum cake ceramica rosso Grand Cru Emile Henry
39,90€
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Stampo plum cake ceramica rosso Grand Cru Emile Henry.
Disponibile
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Stampo plum cake ceramica bianco argilla Emile Henry
39,90€
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Stampo plum cake bianco argilla Emile Henry .
Disponibile
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Plat à tarte 31 cm le bon plat Emile Henry en céramique émaillée rouge Grand Cru
36,90€
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Plat à tarte 31 cm cannelé en céramique émaillée le bon plat rouge Grand Cru Emile Henry. Garantie 10 ans. Origine France Garantie.
Disponibile
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Piatto da torta ceramica antracite Fusain Emile Henry 28 cm
36,90€
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Piatto per torta antracite Fusain Emile Henry
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Piatto da torta ceramica bianco argilla Emile Henry 28 cm
36,90€
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Piatto per torta bianco argilla Emile Henry
Disponibile
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Piatto da torta ceramica grigio Silex Emile Henry 28 cm
36,90€
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Piatto per torta bianco argilla Emile Henry
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Disponibile
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Pentolino inox per cottura a bagnomaria
46,00€
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Pentolino inox doppio strato per bagnomaria, 1.5 l .
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Sac à poche per decorare in nylon 30 cm
6,90€
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Sac à poche per decorare in nylon 30 cm
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100 sacs à poche monouso per decorare 30 cm
23,60€
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10 sacs à poche monouso per decorare, 30 cm
Disponibile
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Coppa-pasta da pasticceria 7 cm
4,00€
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Coppa-pasta ideale per realizzare i vostri dolcetti.
Disponibile
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Coppa-pasta da pasticceria 9 cm
4,80€
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Coppa-pasta ideale per realizzare i vostri dolcetti.
Disponibile
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Accessorio biscotti per tritacarne manuale N5
7,50€
(6)
Disponibile
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Accessorio da biscotti per tritacarne manuale n.8
8,10€
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Accessorio per biscotti per tritacarne manuale tipo 8.
Disponibile
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Accessorio biscotti tritacarne manuale n.10-12 Porkert
7,30€
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Accessorio da biscotti per tritacarne manuale N.10 e 12 Porkert.
Disponibile
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Produits lourds
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Braciere multifunzione
93,80€
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Brasero elettrico multifunzione. Potenza 600 W. Per cuocere castagne e patate, grigliare sulla piastra o preparare crèpes.
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Disponibile
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Piccoli stampi per biscotti
16,90€
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Assortimento di 32 stampi in latta per biscotti ( 8 forme x 4).
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Stampo con 3 fondi diversi
25,00€
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Stampo per dolci in latta da 23 cm con 3 fondi intercambiabili: 1 fondo liscio e piatto, 1 fondo canelé e 1 per charlotte o kulhupfs
Disponibile
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Pennello da cucina
4,50€
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Pennello da cucina in legno per pasticceria, per stendere il tuorlo dell´uovo
Disponibile
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Mattarello da pasticciere in legno
11,60€
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Mattarello tradizionale da pasticcere in legno, 23 cm
Disponibile
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Disponibile
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Stampo per sfogliatine, ravioli. 4 formati
9,80€
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Stampo per sfogliatine, beignets e ravioli. 4 misure diverse: diametro interno 3.5 cm, diametro esterno (senza impugnatura) 6 cm , diam. interno 5.5 cm, diam. esterno (senza impugnatura) 8 cm, diam.interno 6.5 cm, diam. esterno (senza impugnatura) 10 cm, diam. interno 13 cm e diam.esterno (senza impugnatura) 18 cm
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Disponibile
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Snocciolatore per ciliegie a leva
13,30€
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Snocciolatore per ciliegie a pinza manuale in alluminio.
entro 4 settimane
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Pentola per friggere 30 cm con cestello in acciaio stagnato
97,40€
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Pentola per friggere in acciaio 30 cm con cestello in filo stagnato. L´acciaio è un ottimo diffusore di calore ed è adatto per la preparazione di fritture, frutta candita ecc.
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Pentola per friggere 36 cm con cestello in filo stagnato
117,40€
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Pentola per friggere in acciaio 36 cm con cestello in filo stagnato. L´acciaio è un ottimo diffusore di calore ed è adatto per la preparazione di fritture, frutta candita ecc.
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Cornice da pasticciere o pane ovale espandibile
15,90€
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Stampo estendibile ovale da pasticceria o pane. Coulisse per formare un pane alla lunghezza desiderata
Disponibile
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20 sacs à poche monouso per decorare 40 cm
11,90€
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Rullo da 20 sacs à poche monouso da 40 cm
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Sac à poche in cotone rivestito 40 cm
16,50€
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Sac à poche in cotone rivestito, 40 cm, senza orlo e di tipo professionale: morbida, imbottita e impermeabile.
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Sac à poche in cotone rivestito 60 cm
12,50€
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Sac à poche in cotone rivestito, 60 cm, senza orlo e di tipo professionale: morbida, imbottita e impermeabile.
Disponibile
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Stampo elettrico per 5 gaufres a forma di cuore
129,00€
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Stampoo elettrico per 5 gaufres a forma di cuore. In 5 minuti il ferro è pronto per realizzare le gaufres.
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Piastra rettangolare elettrica per gaufres
129,00€
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Ferro elettrico rettangolare per gaufres parigine. 600W. Misura gaufres: 17,5x13 cm.
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Piastra per 4 gaufres per GATGAU02
55,00€
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Piastra per 4 piccole gaufres adatta per GATGAU02
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Piastra per 4 croque-monsieurs per GATGAU04
58,80€
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Piastra per 4 croque-monsieurs adatta su GATGAU04
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Piastra per 4 gaufres per GATGAU04
58,80€
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Piastra per 4 piccole gaufres adatta per GATGAU04
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Cornice rotonda inox espandibile da pasticceria
27,50€
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Stampo espandibile tondo inox. Vi aiuterà a definire un cerchio perfetto, da 18 a 36 cm.
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Scatola da 50 cartucce per sifone da crema
63,30€
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Scatola da 50 cartucce di N2O (8 g/cad) per sifone da cucina (per creme).
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Scatola da 10 cartucce per sifone da crema
10,10€
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Scatola da 10 cartucce di N2O (8 g/cad) per sifone da cucina
Disponibile
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Produits lourds
Sifone in acciaio inox professionale 1 l, per creme e mousse
156,50€
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Sifone professionale per crema. Realizzate deliziose creme chantilly, mousses di frutta ecc.
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Produits lourds
Sifone in acciaio inox professionale 0,5 l per creme e mousse
168,00€
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Sifone professionale per crema da 0,5 l. Realizzate deliziose creme chantilly, mousses di frutta ecc.
Disponibile
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Shaker a coulis 350 ml
5,50€
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Shaker a coulis. Contenitore graduato da 350 ml in plastica flessibile e trasparente con uscita conica
Disponibile
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Fiamma ossidrica da cucina
33,00€
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Fiamma da cucina, è regolabile ed arriva fino a 1300 °C. Ideale in pasticceria per zucchero e cioccolato.
Disponibile
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Cornice inox pro rettangolare espandibile da pasticceria
41,90€
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Stampo rettangolare espandibile inox, qualità professionale, alt. 7,5 cm.
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Carta da cottura 38x800 cm
9,90€
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Carta da forno 38x800 cm anti-aderente riutilizzabile, 2 facce in silicone
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Base per cottura 30x40 cm
7,90€
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Base per cottura 30x40 cm anti-aderente e riutilizzabile fino a 200 volte! Adatta sia per la cottura che per la congelazione
entro 15 gg
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Padella per crèpes in acciaio 18 cm
14,80€
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Padella per crèpes 18 cm in ferro spessa. Adatta per tutti i tipi di piano cottura.
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Padella per crèpes in acciaio 20 cm
19,60€
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Padella per crèpes 20 cm in ferro spessa. Adatta per tutti i tipi di piano cottura.
Ultimo pezzo
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Padella per crèpes in acciaio 22 cm
21,00€
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Padella per crèpes 22 cm in ferro spessa. Adatta per tutti i tipi di piano cottura.
Ultimo pezzo
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Padella per crèpes in acciaio 24 cm
19,90€
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Padella per crèpes 24 cm in ferro spessa. Adatta per tutti i tipi di piano cottura.
entro 15 gg
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